Zutaten Masse:
- 180 g glattes Mehl
- 1 gestr. KL Backpulver
- halbe Packung Pudding Vanille- Geschmack
- 1 Pck. Vanillin Zucker
- 1 Pck. Finesse Geriebene Orangenschale
- 1 Prise Salz
- 2 Eier (Größe M)
- 110 g Zucker
- 60 g flüssige Butter
- 90 g Joghurt
Zum Einlegen: 24 Heidelbeeren
Zum Verzieren: 200 g Rollfondant weiß, 100 g Dekor Fondant bunt (rot), etwas Dekor Fondant bunt (grün), einige Schoko Tröpfchen
Zubereitung Masse:
Mehl mit Backpulver und Puddingpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) ca. 3 Min. aufschlagen. 1 Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Mini-Muffinsform füllen. Eine Heidelbeere jeweils darauflegen und in die Masse drücken.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze: 180 Grad Heißluft: 160 Grad. Backzeit: etwa 19 Minuten.
Zum Verzieren:
Den weißen Fondant in 24 haselnussgroße Stücke teilen und zu Kugeln rollen. Die Kugeln zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel rund (4 cm Durchmesser) flach drücken. Die Muffins mit den Fondantscheiben bedecken. 3 Für 6 Mützen jeweils etwas roten Dekor-Fondant zu einer Kugel formen und flach drücken. Die Scheiben halbieren, auf die Muffins geben und andrücken.
Für Bommel etwas Dekor-Fondant zu einer Kugel formen und auf die Mütze drücken. Für eine Krempe etwas Dekor-Fondant zu einer 5 cm langen Rolle formen, mit einer Gabel flach drücken, auf die Mütze legen und andrücken. Mit einem Kaffeelöffel den Mund eindrücken. Für Ohrenschützer kleine Fondantkugeln formen und seitlich der Augen andrücken. Für Handschuhe etwas Dekor-Fondant zu einer Keule formen. Das dünne Ende als Daumen neben das dicke Ende klappen und flach drücken. Für einen Schal Dekor-Fondant zu einem 1 x 8 cm breiten Streifen ausrollen und an den Enden mit einem Messer einschneiden.
Für Schirmmützen eine Fondantscheibe so halbieren, dass ein Stück etwas größer ist. Das größere Stück als Mütze auf einen Muffin geben und andrücken. Das kleine Stück als Schirm senkrecht auf die Mütze stellen, die Enden nach unten biegen und andrücken. Die Schoko-Tröpfchen als Augen und Knöpfe auflegen. Die Schoko-Tröpfchen mit etwas Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack anbringen, oder Augen und Knöpfe nur mit Zuckerschrift aufspritzen.