Koch Hannes Müller Die Forelle Weißensee
WOLFGANG HUMMER
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„Gartenfrisch auf den Tisch“

In der Serie „Gartenfrisch auf den Tisch“ präsentiert Haubenkoch Hannes Müller vom Weißensee regelmäßig in Radio Kärnen Tipps, wie Sie Gemüse und Kräuter raffiniert zubereiten können.

Zum Auftakt am 28. Mai wurde nicht gekocht, sondern eingekocht. Denn die eigentliche Erntezeit für den Winter ist der Sommer.

Koch Hannes Müller Die Forelle Weißensee
WOLFGANG HUMMER
Hannes Müller

Auch wenn sich die Temperaturen noch nicht ganz nach Sommer anfühlen, ist der Garten nichtsdestotrotz voll mit herrlichem Frischgemüse, das sich wunderbar zum Haltbarmachen eignet.

28. Mai:

4. Juni

11. Juni