Bankhofer: Buttermilch wirkt Wunder

Wenn Sie im Supermarkt am Kühlregal vorbei kommen, dann vergessen Sie nicht, zu einem idealen Sommergetränk zu greifen: Der Buttermilch. Sie ist nicht nur gesund, sondern dient auch der Schönheitspflege.

Die Buttermilch heißt so, weil es sich dabei um ein Nebenprodukt der Butter-Herstellung handelt. Der ganze Fettanteil landet in der Butter. Nur ein Prozent bleibt in der Buttermilch. Das eiweißreiche Getränk macht lange satt und liefert wertvolle Nährstoffe: Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor. Besonders wertvoll sind in der Buttermilch die aktiven Milchsäure-Bakterien. Sie unterstützen die Darmflora, die Welt der guten, schützenden Bakterien in unserem Darm , beugen damit Verdauungsproblemen vor und helfen mit, die Immunkraft zu stabilisieren.

Doch Buttermilch lässt sich nicht nur wunderbar trinken oder zum Kochen und Backen verwenden. Es ist auch ein Natur-Kosmetikum. Hier eine Gesichtsmaske für trockene Haut: Verrühren Sie 100 Milliliter Buttermilch mit 30 Milliliter Olivenöl, tragen Sie sie aufs Gesicht auf und lassen Sie sie eine halbe Stunde einwirken. Danach mit lauwarmem Wasser abwaschen. Wirkt wahre Wunder.