Bankhofer: Gesunde Erdbeeren

Die Saison für die köstlichen heimischen Erdbeeren ist eröffnet, heute ist der Tag der Erbeeren-Ernte. Ein Fest für den Gaumen. Die gesunden Erdbeeren kann man auch als Naturarznei bezeichnen.

Erdbeeren liefern mehr Vitamin C als eine Orange. Sie sind auch ein wunderbares Mittel gegen Kopfschmerzen, weil sie Methylsalicyl-Säure enthalten, verwandt mit dem Schmerzmittel Acetylsalicy-Säure. Man kann mit dem Genuss von zehn reifen, süßen Erdbeeren Kopfschmerzen vertreiben. Erdbeeren sind Muntermacher am Morgen und daher ein ideales Dessert nach dem Frühstück.

Die beiden Bioaktiv-Stoffe Kämpferol und Ellagsäure in den Erdbeeren senken das Risiko für Darm- und Lungen-Krebs. Erdbeeren haben wenig Kalorien und eignen sich deswegen für das Schlankwerden und Schlankbleiben. Erdbeeren haben einen positiven Einfluss auf den Blutdruck und auf das Gehirn. Erbeeren bringen uns soviel Positives für die Gesundheit. Nutzen Sie daher von heute an die viel zu kurze Erdbeerzeit.