Bankhofer: Essen am Abend macht nicht dick
Die meisten kennen das Problem: Morgens wird kurz und schnell gefrühstückt. Mittags wird dann ein kleiner Snack zwischen die Zähne geschoben. Abends kommt dann der große Hunger. Jetzt hat man Zeit für ein gemütliches Essen. Viele haben dabei ein schlechtes Gewissen und denken an den Spruch: Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein Bürger, Abendessen wie ein Bettler. Aber so ganz stimmt diese alte Weisheit nicht.
Keine einzige Studie konnte bisher beweisen, dass Essen am Abend dick macht. Das Einzige, worauf es ankommt, ist die Summe der Kalorien, die man im Lauf eines Tages zu sich nimmt. Wer abends viel konsumiert, sollte tagsüber mit den Kalorien haushalten. Ist das Mittagessen die Hauptmahlzeit, sollte das Abendbrot kleiner ausfallen. Dick machen in 1. Linie die kleinen Snacks zwischendurch, die man bei so vielen Gelegenheiten verdrückt, ohne richtig satt zu werden.