Bankhofer: Viele Vorurteile gegen Kaffee

In jüngster Zeit kursieren viele negative Meinungen über den von vielen heiß geliebten Bohnenkaffee. Diese Behauptungen kann man nicht so im Raum stehen lassen.

Da heißt es zum Beispiel: Kaffee schadet den Zähnen. Stimmt nicht, im Gegenteil: Kaffee schützt die Zähne. Der Wirkstoff Tannin schützt die Zähne vor Kariesbildung. Andere wieder behaupten hartnäckig: Kaffee erhöht den Blutdruck. Das kann man so nicht sagen. Kaffee erhöht zwar den Blutdruck für 20 Minuten. Dann sinken die Werte wieder. Eine andere Meinung besagt, Koffein fördert Kopfschmerzen. Das ist völlig aus der Luft gegriffen.

Auch da sagen Ernährungswissenschaftler: Im Gegenteil. Kleine Mengen vom starken, schwarzen Kaffee können den Kopfschmerz sogar besiegen. Sie sehen, Vieles, was über den Kaffee gesagt wird, stimmt absolut nicht. Genießen daher weiter das beliebte Getränk. Übrigens: Haben Sie gewusst, wieviel Kaffee bei uns pro Kopf getrunken wird? Es sind jedes Jahr rund 77.000 Tassen.