Eine Küche in jeder Schulklasse
Vier der acht Klassen in der NMS 10 in der Ebentaler Straße werden als Ganztagesklassen geführt, alle acht Klassen sind Integrationsklassen und bieten Montessorimethodik. In einem neuen Projekt sollen Pausen und Jause für die Schüler verbessert werden. Daher bekommt jeder Raum - wenn baulich möglich - einen kleinen Extraraum mit einer Küchenzeile, samt Herd und Kühlschrank.
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Lebensraum Schule von 7.30 bis 16.04 Uhr
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Der vordere Teil des Schulgartens mit Hochbeet, den die Schüler selbst bearbeiten
Die erste Küche wurde in der 2c montiert. Die Schüler sind stolz auf den kleinen Freizeitraum mit Küche. Zu Mittag gibt es zwar Catering im großen Speisesaal, doch die Pausensnacks und Zwischenmahlzeiten gestalten die Kinder selbst. Es gibt eine klare Aufgabenteilung und gesund müssen die Snacks sein. Es gibt Obstsalat, Brote, Aufstriche und Gemüse. Jeder Woche bereitet eine andere Gruppe für die ganze Klasse das gesunde Pausenbüffet.
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Die Aufgaben werden gerecht verteilt
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Abwaschen und aufräumen gehört auch dazu
Bund zahlt für Küchen
Die Pausen wurden auf 25 Minuten verlängert, damit sich alles ohne Hetzerei ausgeht. In der 4a gibt es schon die räumliche Trennung zwischen Klassenzimmer und Freizeitraum, die Küche fehlt aber noch. Bis zum Sommer sollen insgesamt sechs Klassen mit Küchen ausgestattet sein, finanziert aus Mitteln des Bundes für die Infrastruktur in Ganztagsschulen.
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Direktorin Richarda Stadtmann
Die Idee für die Küchen hat sich über längere Zeit entwickelt, sagte Direktorin Richarda Stadtmann: „Wir haben im Kleinen begonnen, in den Klassen eine Jause einmal die Woche zu organisieren und behelfsmäßig Tische aufgestellt. Alle Utensilien mussten von der Schulküche geholt und wieder weggeräumt werden, das war sehr aufwendig.“
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Rudolf Altersberger
„Viele Fehler bei Zwischenmahlzeiten“
Unterstützt wird die gesunde Ernährung durch einen Biogarten auf dem Schulgelände. Hier lassen sich sogar jetzt im Winter noch Gemüse und Kräuter ernten, die direkt ihren Weg in die Klassen-Küchen finden.
Eigene Küchen für Schulen
Die NMS 10 in Klagenfurt St. Peter verwirklicht eine Idee, mit der die Jause der Schüler verbessert werden soll. Alle Ganztagsklassen bekommen eine Küche mit Freizeitecke.
Bildungsdirektor Rudolf Altersberger sagte, Untersuchungen zeigen, dass genau bei den Zwischenmahlzeiten die größtem Fehler mit den Ernährungsgewohnheiten passieren. Denn es ist wenig Zeit und da isst man genau das Falsche. Wenn es aber Möglichkeiten mit einer Küche gibt und Zeit in den Pausen, ist das eine tolle Leistung der Schule." Bewusste Ernährung wird hier als Teil des Schulalltags gelebt, mit Spaß für die Kinder.